Lactoferrin

Lactoferrin (oder Lactoferrin) ist ein Protein, das zur Kategorie der Transferrine gehört, Proteinmoleküle mit der Fähigkeit, Eisen zu binden und zu transportieren. Lactoferrin hemmt die Aggregationsfähigkeit von Bakterien und verhindert deren Vermehrung.

Lactoferrin hat auch eine bakterizide Wirkung durch Lyse der bakteriellen Zellmembran.