Lattoferrina
La lattoferrina (o lactoferrina) è una proteina appartenente alla categoria delle transferrine, molecole proteiche con la capacità di legare e trasportare il ferro. La Lattoferrina inibisce la capacità aggregativa dei batteri impedendone la proliferazione.
La Lattoferrina inoltre possiede attività battericida per lisi della membrana cellulare batterica.
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